Maria Izabel Vinhas Velhas Branco 2014 – Garrafa 750 ml

R$517,00

Vendido por: Ridouro

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As uvas são provenientes de vinhas muito velhas do Alto Douro. Trata-se de vinhas velhas, com uma elevada multiplicidade de castas, nas quais predomina a Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho. Os seus solos são de xisto e de granito e, por essa razão, tendem a oferecer vinhos com muita mineralidade, delicados e com grande frescura.

SKU: RDR - VV2016BR0750 Categorias: ,

VINIFICAÇÃO
As uvas foram selecionadas à entrada da adega, seguindo uma prensagem sobre o cacho inteiro delicada. O mosto foi decantado durante aproximadamente 24 horas.
A fermentação alcoólica decorreu em barricas novas de 400L de carvalho francês, onde o vinho permaneceu na presença de borras finas durante 12 meses onde decorreu a fermentação malolática parcialmente.

NOTAS DE PROVA
De cor citrina, apresenta um aroma fino e sutil. Tem um forte caráter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas de fruto de caroço, raspa de laranja confitada, aroma de pastelaria e fumo. De elevada estrutura na boca, é volumoso e apresentando-se mineral, a acidez natural torna o vinho fresco e elegante. Final muito longo.

NOTAS TÉCNICAS
Produtor: Quinta Maria Izabel, Lda.
Região: Douro
Tipo de solo: Granito
Vinhas: Poço do Canto
Idade das cepas: 85 anos
Castas: Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho, Arinto e outras
Densidade por ha: 5000
Condução das vinhas: Guyot
Altura do mar: 600 m
Período de vindima: Setembro
Forma de vindima: Manual
Malolática: Não realizada
Fermentação: Cubas de aço inox
Estágio: 12 meses em barricas novas 400L de carvalho francês.
Engarrafado: Março de 2015
Volumes: 750 mL, 1,5 L e 3L

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.

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