Bateu um calor? Que tal tomar um milkshake? Em alguns momentos pode ser uma bebida normal, em outros, a própria sobremesa. Do inglês milk (leite) e shake (batido), a receita consiste em uma mistura de leite, sorvete e calda saborizada. Se você está lendo isso, com certeza já imaginou um copo gelado em suas mãos. Afinal, da criança ao adulto, o milkshake faz parte daquele momento doce que pode ser curtido sozinho ou com os amigos.
Tantas memórias boas com o milkshake, não é? Mas você sabia que ele começou como uma bebida alcoólica? É que os primeiros relatos são de 1885, nos Estados Unidos, quando ele costumava ser uma mistura de whisky, leite e chocolate, e era servido como um tônico. Nas décadas seguintes, após 1900, é que a mistura começou a mudar para uma junção de leite e xarope de chocolate, morango ou baunilha. Porém, a consistência não era a mesma que conhecemos hoje em dia. Isso só chegou depois da invenção do liquidificador elétrico, que permitiu que o sorvete fosse incorporado à receita a partir da década de 1930.
Depois de se tornar querido no mundo todo, o milkshake evoluiu muito desde o seu início. Hoje em dia, outros ingredientes podem ser acrescentados à bebida, como ovomaltine, oreo, nutella… o céu é o limite para a quantidade de novas receitas que podem ser criadas.
E aí, deu aquela vontade de tomar um milkshake? É só pedir que a gente entrega. Chega rapidinho.
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